Где брать кальций, когда нет натурального молока

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Основным источником кальция для организма всегда считалось молоко и молочные продукты. Но сегодня большая часть молочного ассортимента вместо использования традиционных ингредиентов стала просто промышленным продуктом из сухой смеси и растительных жиров. В подобном составе сложно найти привычный естественный кальций, поэтому стоит изучить, где он еще есть помимо молока. Благо, что богатых природным кальцием продуктов очень много.

Белая фасоль

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 63 мг на 1/2 чашку вареной фасоли

Фасоль известна тем, что по содержанию меди и цинка она превосходит большинство овощей. Однако помимо них овощ также богат калием, кальцием и железом. По количеству легкоусвояемых белков белая фасоль близка к рыбе и мясу. Во время варки фасоль не мешают, а солят ее после полной готовности.

Бок-чой

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 74 мг в 1 чашке измельченного овоща

В 100 граммах этой китайской капусты содержится всего 13 ккал. Бок-чой отличный природный источник не только кальция, но и витаминов А и С. Готовится капуста быстро, что делает ее идеальным ингредиентом как для салатов, так и для первых и вторых блюд.

Миндаль

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 75 мг примерно на 23 целых орешка

Один из лучших растительных источников белка богат калием, фосфором, магнием и кальцием. В умеренном количестве орех улучшают работу мозга, сон, очищают кровь и в целом благотворно действует на работу организма. Рекомендуемая суточная доза миндаля составляет 30-50 граммов орешков. Есть его лучше вместе с шелухой, поскольку в ней также содержатся полезные вещества.

Брокколи

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 86 мг в 2 чашках сырого овоща

Брокколи известна своими свойствами выводить из организма токсины, излишки жидкости и приводить в норму пищеварение. Статус целебного продукта капусте придают входящие в состав минеральные вещества и витамины. Помимо кальция брокколи богата витамины группы B, витаминами Е, A, РР, а витамина С в ней содержится примерно в 1,5 раза больше, чем в апельсине. Продукт считается диетическим: вареная брокколи содержит около 30 ккал на 100 граммов продукта.

Эдамаме

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 98 мг в 1 чашке вареного овоща

Эта овощная культура широко используется в кухне Кореи, Японии и Китая, что, впрочем, неудивительно, ведь это настоящая кладезь полезных веществ. В эдамаме содержится много витамина PP, витамина C, витаминов группы B и кальция. Кроме этого соевые бобы богаты белком и диетической клетчаткой и содержат все девять незаменимых аминокислот.

Кале

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 101 мг в 1 чашке нарезанных сырых листьев

Одна порция капусты кале обеспечивает организм витамином С, магнием, рекомендуемой суточной доза витамина А, 101 мг кальция. В кале его содержится гораздо больше, чем в молоке, к тому же в капусте он присутствует в легкоусвояемой форме.

Инжир

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 121 мг на половину чашки сушеной винной ягоды

В состав инжира входят витамины С, Н, РР, В1, В2, В5, а также кальций, магний, фосфор, натрий и калий. По содержанию последнего инжир уступает разве что орехам. Этот набор полезных веществ помогает снять напряжение с сосудов, способствует рассасыванию сосудистых тромбов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и даже снимает похмельные симптомы.

Консервированный лосось

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 232 мг на половину банки

Мясо лосося богато кальцием, железом, цинком, хромом, фтором, витаминами В1, В2, С, Е, РР и А. На тот случай, если в свежем виде рыба недоступна, ее может заменить консервированный лосось. Всего половина банки консервированного лосося обеспечит организм 44 % от суточной дозы кальция, а также 38 граммами белка.

Сардины

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 351 мг на одну 100 гр банку консервов

Это небольшая рыбешка семейства сельдевых может восполнить в организме недостаток цинка, фосфора, кальция, калия, йода, натрия, магния, фтора, а также ряда других элементов. Кроме того, для сардин характерно высокое содержание омега-3 жирных кислот, витаминов B12 и D, что снижает риск образования тромбов, гипертонии и ускоряет метаболизм. А благодаря запасам коэнзима Q10 сардины считаются еще и мощным антиоксидантом.

Тофу

Где брать кальций, когда нет натурального молока


Содержание кальция: 434 мг на 1/2 чашки

Помимо того что соевый творог является отличным поставщиком легкоусвояемого растительного белка, это еще и ценный источник диетической клетчатки, железа и кальция. Содержащиеся в продукте различные микроэлементы и витамины группы В предотвращают возникновение болезней сердца и способствуют выведению диоксина. Плюс ко всему в тофу содержится мало углеводов и он легко усваивается организмом.

 

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля