Прекращаем есть мясо: как изменяется организм

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


В последнее время идеи ограничить или отказаться от употребления мяса звучат со всех сторон. Мы не будем касаться экологической стороны вопроса, а изучим, какие изменения происходят в организме. При частичном или полном отказе от мяса в теле меняется ход множества процессов, что довольно быстро проявляется на внешнем виде, настроении и самочуствии. Поэтому, отбросим условности и посмотрим, настолько ли оправдана замена мяса в рационе растительными продуктами. 

Потеря веса

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Кто-то назовет это удачным похуданием, а кто-то будет горевать о драгоценных килограммах мышечной массы. В любом случае исчезновение из рациона очень калорийных мясных продуктов скажется на вашем весе. Даже если вы замените их рыбой, курицей или бобовыми, все равно несколько десятков калорий в суточной норме не досчитаетесь. Какими бы эффективными заменителями их ни называли, по калорийности они гораздо меньше.

Понизится кислотность

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Для того, чтобы быть здоровыми, нам нужно поддерживать необходимый уровень кислотности. Один из кислообразующих продуктов – как раз красное мясо. Оно создает идеальную среду в организме, при которой сопротивление болезням наиболее эффективно. Поэтому риски потерять сопротивляемость с отказом от мяса увеличиваются. А если прибавить к этому еще стресс и недосып, получится группа риска по смертельным заболеваниям, таким как диабет.

Снизится желудочный дискомфорт

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Красное мясо переваривается гораздо медленнее, чем другие продукты. Поэтому оно нередко вызывают проблемы в желудочно-кишечном тракте. Интересно, что гораздо более интенсивно они проявятся именно в момент отказа от мяса, поскольку организм столкнется с непривычно большим объемом клетчатки, к которому не привык. Но это очень быстро пройдет и в дальнейшем проблем с ЖКТ станет заметно меньше.

Изменится состояние кожи

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Кожа – зеркало состояния организма. Практически все проблемы, в каких бы органах они ни были, могут отразиться на цвете, жирности и проблемности кожи. Существует мнение, что отказ от красного мяса может существенно улучшить состояние кожных покровов. Дело в том, что отсутствие мяса разгрузить печень и почки, которые отвечают за фильтрацию вредных веществ. Поэтому есть шанс, что до кожи дойдет меньше токсинов, чем обычно.

Снизится риск рака

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Если отказаться от говядины, можно повысить свои шансы не заболеть раком толстой кишки, особенно если имеет место быть наследственность по этому заболеванию. Еще в 2015 году Всемирная организация здравоохранения классифицировала мясо как один из канцерогенов. Разные ученые называют цифры от 18 до 20%, на которые может быть уменьшен риск. Но существует множество альтернативных исследований, которые доказывают ровно обратное.

Появится энергия

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Исследования показали, что употребление красного мяса может повысить уровень эстрогена, вызывая дисбаланс гормонов, который приводит к снижению энергии. Кроме того, у вас в желудке могут плохо всасываться некоторые вещества, которое может привести к синдрому раздраженного кишечника, кислотного рефлюкса, а также к заболеваниям вроде рака. Все это крадет солидный запас энергии, уходящий на борьбу с дискомфортом. Если при отказе от мяса все это устранится, то энергия пойдет на мирные цели.

Будет не хватать белка

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Нравится вам мясо или нет, но это самый доступный источник белка, который жизненно необходим нашему телу. Правда, тут существенную роль играет особенность каждого конкретного организма и его потребности в белке. Да и мифов о мясе и белке сгенерировано достаточно из-за набирающего популярность движения ЗОЖ. Однако небольшой кусок мяса содержит всего 21 грамм протеина. Например, в порции киноа его столько же. Вопрос в том, станете ли вы съедать порцию киноа ежедневно вместо привычной котлеты.

Вы не получите некоторые питательные вещества

Прекращаем есть мясо: как изменяется организм


Возможности восполнить запасы белка и правда безграничны даже в отсутствие мяса. Однако есть такие питательные вещества, которые в других местах трудно добыть. Это, например, витамины группы В и железо. Поэтому эксперты рекомендуют принимать искусственные добавки и витаминные комплексы, если ваш рацион больше не будет включать мясных продуктов.

 

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля