Натуральный пломбир за 5 минут: готовим по ГОСТу

Натуральный пломбир за 5 минут: готовим по ГОСТу


Тот самый советский пломбир уже не купишь в магазинах. Зато дома сделать его проще простого. Получается в точности, как по ГОСТу.

Натуральный пломбир за 5 минут: готовим по ГОСТу


Да еще и ингредиенты выходят дешевле. Их нужно всего ничего: 400 граммов сливок (берите с жирностью не меньше 33%), сгущеное молоко, граммов 200 и чайная ложка ванильного сахара. Последний, при желании, можно заменить и ванилином.

Натуральный пломбир за 5 минут: готовим по ГОСТу


Высыпаем в предварительно охлажденные сливки щепотку ванильного сахара и начинаем взбивать их на самой маленькой скорости. В процессе масса сливок увеличится примерно в два раза.

Натуральный пломбир за 5 минут: готовим по ГОСТу


После 2-3 минут тоненькой струйкой вливаем сгущеное молоко и взбиваем еще секунд 20. В итоге получится нежная, пышная масса.

Заливаем в форму и ставим в морозильник на 5 часов. Домашний пломбир готов!

 

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля