«Русский» жареный рис с яйцом: легкий рецепт ( 4 фото + 1 видео )

-Русский- жареный рис с яйцом: легкий рецепт ( 4 фото + 1 видео )



секретов идеального жареного риса

Лучше всего использовать длиннозёрный рис, сваренный за 1–2 дня до жарки. Если собираетесь готовить вечером, можно сварить рис  утром и разложить тонким слоем на пергаменте. Благодаря этому зёрна не слипнутся и в готовом блюде не будет комочков.Не перемешивайте слишком активно взбитые яйца и рис. У вас должны получиться небольшие кусочки омлета.Для приготовления риса выбирайте лёгкий соевый соус.Добавляйте не больше 2 чайных ложек соевого соуса. Он должен не полностью окрасить рис, а лишь придать ему коричневатый оттенок.Нарезайте зелёный лук под углом. Это сделает довольно простое блюдо гораздо красивее.Добавляйте лук в самом конце приготовления, чтобы сохранить его аромат.Какие ингредиенты вам понадобятся

-Русский- жареный рис с яйцом: легкий рецепт ( 4 фото + 1 видео )


    2 ломтика бекона;3 яйца;500–700 г варёного риса;соль — по вкусу;2 чайные ложки соевого соуса;несколько перьев зелёного лука;немного кунжутного масла.

Как приготовить жареный рис с яйцом

Нарежьте бекон небольшими кусочками и выложите на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Поджаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до появления хрустящей золотистой корочки. Выложите бекон и оставьте в сковороде немного жира из-под него.

Тщательно взбейте яйца до однородной консистенции и влейте их в сковороду. Когда яичная смесь начнёт уплотняться, выложите на неё рис.

-Русский- жареный рис с яйцом: легкий рецепт ( 4 фото + 1 видео )



Аккуратно, но быстро перемешайте ингредиенты, разделяя  яйца на небольшие кусочки. Это удобно делать палочками для еды.

Когда рис прогреется, добавьте бекон, соль и соевый соус и хорошо перемешайте.

-Русский- жареный рис с яйцом: легкий рецепт ( 4 фото + 1 видео )



Снимите сковороду с огня, добавьте мелко нарезанный лук и кунжутное масло и ещё раз перемешайте. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля