ТАКОЙ САЛАТ ДОЛЖЕН БЫТЬ НА КАЖДОМ СТОЛЕ


Многие задумываются, что и как подавать к праздничному столу: какие блюда приготовить и как их украсить.

Например, можно сделать вот такой красивый салат в виде головки сыра, а сверху посадить мышек. Салат этот не только красивый, но и вкусный.

Вам понадобятся:

  • яйцо – 6 шт.;
  • твердый сыр – 200 г.;
  • куриное филе – 1 грудка;
  • консервированный ананас – 8 колец;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • уксус – 1 ст.л.;
  • майонез;
  • соль;
  • специи;
  • перец горошком

Подготавливаем все ингредиенты: лук и чеснок чистим, ананасы отделяем от сока, а яйца и куриную грудку отвариваем.



Youtube | Женский блог обо всем

На следующем этапе мелко нарезаем лук, разделываем и тоже нарезаем куриную грудку. Яйца очищаем и отделаем белки от желтков. Сыр и белки трем на терке, но отдельно друг от друга. Трем не все яйца, 2 из них оставляем на мышек.



Youtube | Женский блог обо всем

Лук нам нужно замариновать. Для этого заливаем его горячей водой и даем постоять около 5 минут. После воду сливаем и добавляем к луку 1 неполную ст.л. уксуса, также неполную 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Перемешиваем и оставляем лук мариноваться.



Youtube | Женский блог обо всем

Теперь берем желтки и разминаем их, затем добавляем натертые белки и примерно 1,5 ст.л. майонеза, перец. Хорошо все перемешиваем и выкладываем первым слоем нашего салата. В качестве формы можно использовать любую емкость, но учтите, что потом вам придется доставать из нее салат. Вместо цельной формы можно использовать также кольцо от съемной формы для выпечки.



Youtube | Женский блог обо всем

Из немного промариновавшегося лука сливаем остатки уксуса, добавляем нарезанную куриную грудку и майонез. Укладываем смесь вторым слоем поверх яичного.



Youtube | Женский блог обо всем

Если ананасы у вас кольцами, нарезаете их кубиками. Укладываем ананас третьим слоем. Здесь важно хорошо слить с ананасов сироп, лишняя жидкость в салате нам не нужна.



Youtube | Женский блог обо всем

Наконец последний слой – сырный. В натертый сыр выдавливаем пару зубчиков чеснока и добавляем майонез, перемешиваем. Укладываем последний слой и отправляем наш салат на час – полтора в холодильник, чтобы его форма закрепилась.



Youtube | Женский блог обо всем

Осталось только украсить салат. Для этого берем сыр и натираем его на мелкой терке. Присыпаем сыром верх и бока. Подравниваем форму с помощью силиконовой лопатки.



Youtube | Женский блог обо всем

Из яйца делаем мышку. Для этого срезаем полоску яйца снизу, чтобы мышка была устойчивой. Из отрезанной части яйца формируем хвостик. На место глаз и носика вставляем горошины черного перца. Ушки вырезаем, например, из сыра, моркови или колбасы. Делаем надрезы и вставляем в них ушки. Вместо куриных яиц можно взять перепелиные, тогда мышки будут меньше.



Youtube | Женский блог обо всем

Можно также надрезать получившийся салат, словно бы мышка уже съела часть головки сыра. Разрез присыпаем сыром и немного приминаем его.


Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля