Ингредиенты

• Картофель – 7-8 шт.
• Шампиньоны – 400 г
• Лук 1-2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Сметана – 150 г
• Майонез – 2 ст. л.
• Растительное масло
• Черный молотый перец, соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Грибы режем пластинами, лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Солим.

  

  
  
• Шаг 2 Сыр натираем на крупной терке, добавляем сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем.

  

  
  
• Шаг 3 Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля, нарезанного тонкими дольками. Солим, перчим и наливаем немного воды.

  

  
  
• Шаг 4 Картофель смазываем сырной массой.

  

  
  
• Шаг 5 Выкладываем сверху грибы с луком.

  

  
  
• Шаг 6 Выкладываем оставшийся картофель, смазываем сырной массой. Форму для запекания ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

  

  
  
• Шаг 7 Подаем, посыпав зеленью.

  

  
  
  Приятного аппетита!